|
|
Keijzerlijke Zuurkool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 ons kipfilet in blokjes
2 rode paprika′s
1 doosje champignons
2 zakjes witte wijnzuurkool
2 zakjes aardappelpuree en benodigde melk
ketjap manis
125 ml (slank)room
scheutje droge witte wijn
peper en zout naar smaak
Voorbereiding:
Snijd de kip en de paprika in stukjes. Kook de zuurkool met wat witte wijn.
Bereidingswijze:
Bak de kip met de champignons en wat ketjap.
Voeg de paprika toe. Schep hier de zuurkool doorheen. Voeg naar smaak wat (slank)room, peper, ketjap en zout toe.
Kook de melk en het water voor de aardappelpuree, maak deze af en breng op smaak met wat olijfolie, mosterd en peper.
|
|
|